آجیل و خشکبار یک میان وعده خوشمزه و مغذی به شمار میرود که میتواند طیف گستردهای از مزایای سلامتی از جمله بهبود حافظه و عملکرد شناختی را ارائه دهد. بسیاری از انواع خشکبار حاوی آنتی اکسیدانها، چربیهای سالم و سایر مواد مغذی هستند که میتوانند از سلولهای مغز محافظت کرده و تواناییهای شناختی را افزایش دهند. در این مقاله به بررسی بهترین خشکبار برای تقویت حافظه میپردازیم.
معرفی بهترین خشکبار
در این بخش یه معرفی بهترین خشکبار برای تقویت حافظه میپردازیم.
1. گردو
گردو به عنوان یکی از خشکبارهای محبوب، به دلیل ترکیبات قرنی که در آن یافت میشود به عنوان یک مفید برای تقویت حافظه مورد توجه قرار گرفته است. این خشکبار حاوی اسیدهای چرب اساسی مانند امگا ۳ میباشد که برای سلامت عملکرد مغز بسیار حیات به شمار میرود. امگا ۳ شناخته شده به عنوان یکی از عوامل کلیدی در حفظ سلامتی و عملکرد بهتر سلولهای عصبی نقش پررنگی را ایفا میکند.
2. پسته
پسته جزو بهترین خشکبار برای تقویت حافظه به شمار میرود که سرشار از مواد مغذی است همچنین میتواند از سلامت مغز و عملکرد شناختی حمایت کند. پسته حاوی چربیهای سالم، آنتی اکسیدانها و سایر موارد مغذی است که میتواند از سلولهای مغز محافظت کند و حافظه و یادگیری را بهبود ببخشد.
3. بادامها
بادام منبع عالی ویتامین e است. آنتی اکسیدانی که میتواند سلولهای مغز را از آسیب و التهاب محافظت کند. خوب این از این تحقیقات نشان داده است که مصرف باران میتواند حافظه و مهارتهای حل مسئله را به ویژه در افراد مسن بهبود ببخشد.
4. فندق
ویتامین e، منیزیم و اسیدهای چرب غیر اشباع از مهمترین و حیاتیترین موادی هستند که برای جلوگیری از ابتلا به آلزایمر و بهبود عملکرد مغز مهم به شمار میروند مغز فندق حاوی تمامی این موارد است. فندق منبع خوبی از ویتامینهای گروه ب به خصوص ب ۶ و منیزیم است که مادههای ضروری برای عملکرد مغز محسوب میشوند.
5. بادام هندی
این آجیل مغذی منبع سرشار از پروتئین،منیزیم، و روی میباشد و به همین دلیل این آجیل تقویت کننده مغز محسوب میگردد. بادام هندی، حاوی مادهای به نام فسفاتیدیل سرین است که سبب انعطاف پذیری غشای سلولی میشود و یکی از مکملهای طبیعی برای افزایش تمرکز و تقویت حافظه به شمار میرود.
6. کشمش
کشمش یک میوه خشک است و جزو دسته مغزیجات قرار نمیگیرد، اما خواص بالای آن باعث میشود تا یکی از عنوانداران لیست بهترین خشکبار برای تقویت حافظه قرار بگیرد. کشمش به دلیل دارا بودن عناصری مانند فسفر، منیزیم و کلسیم در تقویت حافظه و سلامت مغز بسیار موثر عمل میکند. مصرف منظم و روزانه کشمش به تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر کمک میکند.
جمعبندی
آجیلها و خشکبارها یک منبع بسیار ارزشمند برای تقویت حافظه و عملکرد مغز محسوب میگردند. خشکبارها حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده، ویتامینها و مواد معدنی مهمی هستند که به سلامت و بهبود عملکرد سلولهای عصبی کمک شایانی میکنند. به طور کلی ادغام خشکبارها به رژیم غذایی میتوانند در بهبود عملکرد بدن و مغز موثر واقع شوند.
